虎奶菇水溶性粗多糖的制备及其红外光谱分析

摘  要:虎奶菇是一种营养价值很高的可药食两用菌种。文章通过热水浸提的方法得到虎奶菇粗提液,然后通过乙醇沉淀得到粗多糖,并对其进行脱蛋白处理,得到纯化的虎奶菇粗多糖。对该多糖进行了纯度、蛋白质含量测定,并用红外光谱法对其官能团进行了分析和鉴定。>>详细

【作  者】王爽[1] 王慧宾[1] 韩晓丹[1] 付建平[1]

【作者单位】[1]江西省科学院应用化学研究所,江西南昌330096 

【期  刊】《化工管理》 2019年第33期168-169,共2页

【关 键 词】虎奶菇 多糖 提取 红外光谱 

【基金项目】江西省重点研发计划项目(20171BBF60065);江西省科研院所基础设施配套项目(20161BBI90006);江西省科学院科技计划项目(2017-YZD2-09);国家自然科学基金(21862007)。

【分 类 号】R28

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