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"关键词=饮食文化"
2,200 条 记 录,以下是 1-10
饮食文化视域下的《红楼梦》叙事及表现功能获取全文在线阅读
1
出  处:《明清小说研究》 中国人文科学核心期刊要览 2020年第3期86-100,共15页
作  者:董宇婷
摘  要:百二十回《红楼梦》中描写的食品共一百六十四种,其中前八十回有一百五十四种,后四十回有十种。饮食活动展示了作品中人物的日常生活,本文结合相关文献,就《红楼梦》中饮食描写对刻画《红楼梦》人物性格,对叙事情节的推动及艺术结构上...
关 键 词:《红楼梦》 饮食文化 叙事结构 表现功能 
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中国人为什么爱吃蟹获取全文在线阅读
2
出  处:《同舟共进》 2020年第7期80-83,共4页
作  者:维舟
摘  要:中国人大概是世界最爱吃蟹的民族,近年来,据说仅上海每年就要吃掉5万吨大闸蟹。吃蟹早已是中国饮食文化的象征之一,林语堂在1935年出版的《吾国吾民》中就曾说过:"但凡世上所有能吃的东西我们都吃。出于喜好,我们吃螃蟹;如若必...
关 键 词:中国饮食文化 大闸蟹 螃蟹 林语堂 美味 
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浅析苏轼诗歌中的饮食文化获取全文在线阅读
3
出  处:《文学教育》 2020年第19期38-39,共2页
作  者:张悦
摘  要:苏轼所创作的涉及到休食题材的诗、词、文有很多,而他所创作的饮食诗文除了受到其本人生活态度与人生经历的影响,也与北宋当时的饮食文化息息相关。苏轼的饮食诗上承陶渊明饮食诗的艺术境界,下开北宋诗歌的新题材。本论文将苏轼的饮食诗...
关 键 词:苏轼 饮食诗 饮食观 饮食文化 
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《再也不得安宁》中的饮食碰撞与文化杂合获取全文在线阅读
4
出  处:《外国语言与文化》 2020年第2期25-31,共7页
作  者:肖开提·开力 卢敏
基金项目:国家社科基金重大项目“非洲英语文学史”(19ZDA296)阶段性成果。
摘  要:《再也不得安宁》是阿契贝写于尼日利亚独立前夕的一部小说,作者在文中多处建构了西、非两种饮食文化的碰撞,从而揭示尼日利亚传统文化逐渐被西方文化所瓦解的现实。小说中的饮食文化书写不仅寄托了阿契贝对于尼日利亚传统文化遭受西方文...
关 键 词:《再也不得安宁》 钦努阿·阿契贝 饮食文化 
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吉林省饮食文化旅游资源开发研究获取全文在线阅读
5
出  处:《吉林工商学院学报》 2020年第3期55-57,共3页
作  者:兰延超
基金项目:2020年度吉林工商学院科研基金项目“长白山饮食文化与旅游产业融合发展研究”(SB2020[002])。
摘  要:吉林省饮食文化旅游资源的开发具备良好的自然及人文优势,丰富多彩,独具特色,吉林饮食文化旅游资源的开发具有重要的意义。本文借助SWOT分析方法,对吉林饮食文化旅游资源开发进行了探讨,提出了吉林饮食文化旅游资源开发的对策。
关 键 词:吉林省 饮食文化 旅游资源 
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旅游目的地饮食文化资源开发与可持续发展研究--以大连为例获取全文在线阅读
6
出  处:《绥化学院学报》 2020年第6期43-45,共3页
作  者:陆峥 江海旭 杜莹莹
基金项目:辽宁对外经贸学院2018年度优秀青年人才成长计划(2018XJYQ01)资助成果;2019年度辽宁省大学生创新创业训练计划项目“旅游目的地饮食文化资源开发与可持续发展研究——以大连为例”(号201910841028)资助成果。
摘  要:自1978年改革开放以来,中国人民的生活水平不断提高,人们有了更多的精力去探索美食,也更愿意去尝试新的美食,美食逐渐成为旅游业重要的旅游产品。饮食文化在旅游市场经济上占有很大一部分,它能够带动地方经济,发扬地方文化。美食...
关 键 词:旅游目的地 饮食文化资源 发展研究 大连 
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论《风土什志》中李劼人的饮食文化书写获取全文在线阅读
7
出  处:《邯郸学院学报》 2020年第2期83-89,共7页
作  者:赵亚宏 敬莉
基金项目:四川省社会科学“十二五”规划2015年度重点项目阶段性研究成果(项目编号:SC15A022);四川多元文化研究中心重点项目阶段性研究成果(项目编号:DYWH1504)。
摘  要:《风土什志》创刊于1943年,致力于介绍各地、各民族风土人情,尝试从民族、地区人民的日常生活、风土民俗中,去了解一个民族和地区的文化。李劼人是《风土什志》的主编,其创作与《风土什志》的创刊宗旨相吻合。他发表在《风土什志》...
关 键 词:李劼人 《风土什志》 饮食文化 书写 
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“加大饮食文化”书系及其对我国相关研究的启示获取全文在线阅读
8
出  处:《地域文化研究》 2020年第3期132-144,M0006共14页
作  者:邹赜韬 王慧慧 宋维维
基金项目:浙江省教育厅科研项目(Y201839292)。
摘  要:本文介绍了西方饮食文化研究出版"加大饮食文化"书系的基本情况。"加大饮食文化"书系受益于加州饮食文化传统、加州大学专业积淀,逐步成为业界高地。该书系选题注重以新颖问题意识"讲故事",对作品的时空联络、严谨之外的可读性颇为...
关 键 词:“加大饮食文化”书系 饮食文化 加州大学 
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菲律宾饮食文化浅析获取全文在线阅读
9
出  处:《文化学刊》 中国人文科学核心期刊要览 2020年第5期61-63,共3页
作  者:张文凤
摘  要:菲律宾作为东南亚最大的天主教国家,同时也是世界上第三大天主教国家,约有81%的国民信奉天主教,占据了菲律宾人口的大多数。天主教的饮食文化对菲律宾饮食文化产生了深远的影响,因此本文主要论述的是信奉天主教的菲律宾人的饮食文化...
关 键 词:菲律宾 饮食文化 饮食特点 餐桌礼仪 
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湘西苗族村落饮食文化资源旅游开发——以湖南省花垣县十八洞村为例获取全文在线阅读
10
出  处:《漯河职业技术学院学报》 2020年第2期17-20,共4页
作  者:刘梦柯
摘  要:饮食文化是传统民俗文化的载体之一,也是民俗文化旅游的重要组成部分。十八洞村饮食文化资源旅游开发拥有丰富多样的苗族饮食支撑,但其旅游认知与项目规划却始终无法与旅游定位协调一致,存在着宣传力度不足、饮食文化内涵挖掘不足、游客...
关 键 词:饮食文化 旅游开发 十八洞村 
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