四川旅游学院学报

期刊信息

简  介:《四川旅游学院学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,加...《四川旅游学院学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,加强对旅游栏目的建设,主要栏目有饮食文化、烹饪科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等,为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台,深受欢迎和好评。>>更多收起

主管单位:四川旅游学院

主办单位:四川旅游学院

主  编:卢一

创刊时间:1999

出版周期:双月刊

地  址:成都市龙泉驿区红岭路459号

邮政编码:610100

电  话:028-84825688

电子邮件:sclyxb@vip.163.com

期刊网址:http://www.sctu.edu.cn/xb/

国际标准刊号:ISSN 2095-7211

国内统一刊号:CN 51-1753/F

邮发代号:62-141

单  价:8.0000

总  价:48.0000

期刊变更:原:《四川烹饪高等专科学校学报

国内外数据库收录

  • 中国《中国人文社科核心期刊》
  • 中国《国家哲学社会科学学术期刊数据库》

四川旅游学院学报

Journal of Sichuan Tourism University

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2020年 第4期 目录导读

篇名 作者 下载
新冠肺炎疫情防控期间线上教学课程管理的思考——以四川旅游学院为例金宁;梁爱华;王兰;何秀丽;吕龙
筷子的艺术特性与文化内涵研究吴昊天
基于地域特色的淮扬菜餐具设计研究毛峰
板栗壳棕色素拟巧克力色饼干的研制王敏;罗霜;陈飞雪;吕秋冰
烹饪方式对香肠、腊肉品质的影响李维;贾洪锋;邓红
新冠肺炎疫情之后创新推行中餐分餐制研究吴淼
基于消费者需求的餐饮企业营养服务策略重要性调查严利强
“川菜美食类”虚拟社区成员行为意向影响机制研究颜钰荛;段艳红;刘芝岑
生态酒店建设中古典园林意境的营造策略鲁超
基于IP视角的文旅产业发展路径探究——以四川为例王学人
网红经济视角下的城市全域旅游发展思路和路径研究——以重庆市为例王鹭
美食旅游目的地的构成条件与培育策略焦玟;李庆雷
供给侧结构性改革下贵州山地研学旅游开发对策研究贾敏;罗时琴;孙小琼;谢冬冬
基于IPA分析法的民族村寨节庆旅游开发策略研究——以甘囊香芦笙节为例徐宏;尚海龙
云南旅游市场民族文化同质化现象思考与分析毕競文;王丹;汤小晶
新冠肺炎疫情对我国旅游业的影响:预测与对策贺小荣;彭坤杰
基于空间结构理论视角的大运河江苏段遗产旅游协同发展研究张慧;侯兵
基于推拉理论的北京博物馆旅游驱动因素研究祝楚楚;王静
意愿与行为的悖离——浙江天目山生态旅游区旅游者行为研究刘波;朱倩倩;高明
从《死水微澜》看清末时期成都休闲现象及旅游价值饶涛;陈国林;杨若兰
高职烹饪类专业职业能力培养与课程体系构建探究石自彬
老挝留学生物流人才现状调研及培养探索——以四川商务职业学院为例李晋;沈红霞
四川旅游学院,全国第一所独立设置的旅游类公办普通本科高校
2020年四川旅游学院招生计划表
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